Θανάσης Τζιαμούρτας
Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Eίναι Καθηγητής στο γνωστικό αντικείμενο Βιοχημεία της Άσκησης. Αποφοίτησε από το Τ.Ε.Φ.Α.Α. του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 1988 και απέκτησε το διδακτορικό του το 1997 από το πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας των ΗΠΑ. Είναι Διευθυντής του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «’Ασκηση και Υγεία» και Fellow της Αμερικανικής Αθλητιατρικής Εταιρείας (ACSM). Έχει δημοσιεύσει πάνω από 200 άρθρα σε έγκριτα περιοδικά της αλλοδαπής με το σύστημα κριτών.
Τίτλος Εισήγησης: «Χρήση διατροφικών σκευασμάτων από τον έφηβο αθλητή»
Η χρήση διατροφικών και άλλων σκευασμάτων είναι πάρα πολύ διαδομένη σε όλες τις χώρες του Δυτικού κόσμου. Απώτερος σκοπός αυτής είναι η αύξηση της απόδοσης. Ωστόσο, πολλές φορές το αποτέλεσμα να είναι αμφιλεγόμενο και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα δυσάρεστο. Πρέπει να γίνεται ορθολογική χρήση των σκευασμάτων για τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης, η οποία θα βασίζεται σε ένα θεωρητικό υπόβαθρο και θα έχει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως για παράδειγμα ο λόγος λήψης αλλά η δοσολογία, που πολλές φορές εξαιτίας της άγνοιας κινδύνου μπορεί να επιφέρει δυσάρεστα αποτελέσματα στην υγεία του εφήβου.
